Prato do dia

Olá meninas!!! Tudo bem com vocês? Comigo está tudo certo...

 Hoje, mais uma vez venho até aqui para compartilhar com vocês uma receitinha que fiz nesse final de semana.
Pra falar a verdade, nessa quarentena é o que mais tenho feito....cozinhar. Tenho feito muita coisa gente e se eu postar tudo o que estou cozinhando nesses dias, o blog terá só posts de prato do dia...hahahaha. 
A receita que resolvi mostrar para vocês hoje é da Raiza Costa, Rainha da Cocada, do canal GNT.
Amo o jeito dela, amo as receitas dela, amo o modo como ela explica, detalhando tudo, explicando tudo sobre os ingredientes....ela é demais!!! Tenho até o livro dela: Confeitaria Escalafobética.
É lindo!!!

 Bom...então vamos ver a receita, né!!
A receita é: Bolo de banana de cabeça para baixo.


Aqui, nesta assadeira, está o açúcar mascavo, canela e manteiga.

Aqueci até virar uma calda. E fica mais escurinha mesmo, por ser feita com açúcar mascavo.

Aqui são as bananas, cortadas em rodelas e colocadas em cima da calda.

Nesta tigela, misturei os ingredientes secos.

Na batedeira, comecei batendo só a manteiga, até virar este creme.

Continuei batendo e adicionei o açúcar.

Continuei batendo e adicionei os ovos.

Vai formar este creme...amarelinho.

Acrescentei o iogurte e bati mais um pouco.

E vai ficar assim...

Aqui, eu adicionei os ingredientes secos e misturei. 

Coloquei a massa por cima das bananas e levei para o forno pré-aquecido...

Até ficar douradinho.

Aguardei uns 15 minutinhos e desenformei.

Ficou muito bom este bolo gente!!
A massa fica super macia e fofinha....o sabor das bananas com a calda de açúcar mascavo, o cheirinho de canela....sensacional!!!

INGREDIENTES:
  • 3 bananas; (como a minha forma é um pouco maior, precisei usar um pouco mais de bananas)
  • 8 colheres (sopa) de manteiga + 2 colheres (sopa) para caramelizar;
  • 2/3 xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 1 colher (chá) de canela;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 ovos;
  • 1 iogurte natural.
É isso meninas....e o modo de fazer é exatamente como estou descrevendo em cada foto. Não tem erro, é super simples e fácil.
Espero que vocês tenham gostado do post de hoje e que sirva de inspiração para fazerem este bolinho delicioso.
Façam, experimentem e compartilhem comigo aqui nos comentários dizendo o que acharam.

Um grande beijo...
Tchau, tchau...S2 S2 S2


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